Carpigiani Gelato Challenge
Carpigiani Gelato Challenge
Carpigiani Gelato Challenge
Geen podium, wel een smaakbom: Pinguino op het Belgisch kampioenschap ijsbereiden
ZANDHOVEN – 25 februari. Met lef, creativiteit en tonnen passie trok het team van Pinguino richting Zandhoven voor het Belgisch Kampioenschap Ijsbereiden – ook wel bekend als de Carpigiani Challenge. Vierentwintig topijsbereiders uit heel België gaven er het beste van zichzelf om de meest indrukwekkende ijssmaak te creëren.
“Een smaakbom die je niet elke dag tegenkomt”
Onze inzending? Die mocht er zijn:
👉 Witte chocolade & passievrucht-ijs met rode peper,
geserveerd met huisgemaakte citroencake en geroosterde amandelnootjes met nori.
“We wilden een smaak creëren die troost én verrast — met zachte zoetheid, een pittige edge en diepe umami.”
Een gewaagde combinatie, tot in het kleinste detail verfijnd en geproefd door ons team. Het eindresultaat was zacht, fris en een tikkeltje rebels — helemaal Pinguino.
Gedurfd én verdomd lekker
We wisten het op voorhand: dit was geen allemansvriend.
Maar wél een gelaagde, elegante creatie met karakter.
“Het was gewaagd. Maar ook verrassend lekker. En compleet anders dan de rest.”
Hoewel we dit jaar geen podiumplaats behaalden, keerden we terug met iets wat minstens even waardevol is: bakken respect van collega’s en oprechte waardering van de jury voor onze originaliteit, balans en textuurkeuzes.
IJs als beleving
Wat ons typeert?
IJs met een verhaal. Beleving in elke lepel. Structuren die je zintuigen wakker maken. En altijd: een toefje durf.
“Smaken die je niet alleen proeft, maar ook voelt. Dat is waar we voor staan.”
We geloven in ijs dat emoties oproept, grenzen verkent, en klanten een unieke ervaring biedt.
Een dag vol vakmanschap
Het kampioenschap bleek een broeihaard van inspiratie:
we proefden elkaars werk, leerden bij, deelden ervaringen — en keerden terug naar Leuven met een hoofd vol nieuwe ideeën, goesting en een flinke boost motivatie.
“We kijken terug op een ongelooflijk leerrijke dag vol vakmanschap, passie en fijne ontmoetingen.”
Tot bij de volgende editie.
En wie weet… met nog een tikkeltje meer peper.
IJS MET BALLEN… NU OOK OP WIELEN
Ijs met ballen… Nu ook op wielen
LEUVEN – We merkten het steeds vaker: niet iedereen geraakt tot aan onze winkel in de Kortestraat. Dus dachten we…
Waarom zouden we Pinguino niet gewoon naar hén brengen?
Maar dan wel op onze manier: speels, duurzaam en 100% Pinguino.
Geen klassieke crèmekar
De typische crèmekar? Niet ons ding.
Te traag, te vervuilend, te log voor het Leuven van vandaag. Dus kozen we voor iets totaal anders: een volledig elektrische ijskar, recht uit een droom – en recht uit Tirol.
“Modern, stil, verrassend én afgestemd op onze stad:
zo werd de Scoop ’n Ride geboren.”
Toegankelijk, ecologisch en bovenal: een absolute blikvanger in het straatbeeld.
Zó enthousiast dat we zelf naar de Alpen reden
Onze enthousiasme was niet te temperen.
En we waren al meteen geboekt voor ons allereerste event… dus wachten op transport? Geen optie.
“We reden zélf helemaal naar Tirol om haar persoonlijk op te halen en te testen.
Want ja: ijsjes zijn zó belangrijk, dat we er de Alpen voor doorkruisten.”
De vuurdoop: Transplandoux
Onze eerste stop? Transplandoux, een hartverwarmend benefietevent rond orgaandonatie in Leuven.
Een lokaal initiatief dat via sport, muziek en sfeer mensen bewust wil maken van het belang van donatie.
“En hoe kon dat beter dan met een bolletje liefde van Pinguino?”
Een primeur waar we trots op terugblikken.
Event nummer twee: de Eendjesrace
Niet veel later mochten we ook deel uitmaken van de Eendjesrace: een sympathiek, lokaal event met veel sfeer en nog meer eendjes.
Met onze scoops of happiness bereikten we jong én oud.
Scoop ’n Ride is onderweg.
En dit is nog maar het begin.
